Brotbacken Meisterklasse in Velden am Wörthersee

Yulias Grill & Kochschule in Kärnten

Ein Erlebnis von Yulias Grill & Kochschule in Kärnten

Kleine Gruppe Lehrreich Mehrtägig Verpflegung inklusive Brioche Burger Buns Zubereitung Pizzateig
Format: Beim Anbieter
Ort: Köstenberg
Niveau: Alle Niveaus

Informationen zum Erlebnis

Was dich erwartet

In meinem Brotbackkurs lernst du alles, was du brauchst, um Brote zu zaubern, die in deiner Küche duften und auf deinem Tisch glänzen. Egal ob für den täglichen Bedarf oder für besondere Anlässe – du wirst mit Stolz und Freude Brote backen können, die allen schmecken. Von rustikalen Sauerteigbroten bis hin zu fluffigen Burgerbrötchen – ich zeige dir die Tricks und Kniffe, wie du mit einfachen Zutaten unglaubliche Backwaren kreierst. Auch eine herrlich knusprige Pizza ist dabei, die jedes Familienessen bereichert.

Kursinhalt
  • Helles Sauerteig-Mischbrot
    Ein Klassiker unter den Broten: Außen knusprig, innen weich, mit dem typisch feinen Geschmack eines Sauerteigs.
  • Reines Roggenbrot mit Sauerteig
    Ein aromatisch-würziges Brot, das durch den Roggen und den Sauerteig seine charakteristische Dichte und einen kräftigen Geschmack erhält.
  • Dinkelbrot im Backrahmen
    Ein nährstoffreiches und leicht bekömmliches Brot, das mit Dinkelmehl und einer lockeren Krume überzeugt.
  • Zopf (Brioche) aus Germteig ohne Industriezucker
    Ein herrlich fluffiger, leicht süßer Zopf, ganz ohne Industriezucker – perfekt für das Sonntagsfrühstück oder zum Kaffee.
  • Hamburger Brötchen "Burger Buns"
    Lockere, weiche Brötchen, die jedem selbstgemachten Burger den letzten Schliff geben.

  • Pizza
    Der Inbegriff italienischer Küche: Wir bereiten einen luftig-knusprigen Pizzateig zu, der sich nach deinen Wünschen belegen lässt.
  • Sauerteig-Starter für zu Hause
    Du lernst, wie du deinen eigenen Sauerteig-Starter ansetzt und pflegst, sodass du auch nach dem Kurs immer frischen Sauerteig zur Hand hast.

Der Kurs beinhaltet ein gemeinsames Abendessen am Freitag sowie ein köstliches Mittagessen am Samstag. Alkoholfreie Getränke werden kostenlos dazu gereicht.
Am Ende des Kurses nimmst du nicht nur wertvolles Wissen mit nach Hause, sondern auch eine Tasche voller frisch gebackener Köstlichkeiten – perfekt zum Teilen, oder auch zum selbst Genießen.
ABLAUF
Kurs findet an 2 Tagen statt
Brotbacken Meisterklasse in Velden am Wörthersee Bild 1
Brotbacken Meisterklasse in Velden am Wörthersee Bild 2
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Yulias Grill & Kochschule in Kärnten

Yulias Grill & Kochschule in Kärnten

Kochen ist Poesie der Sinne
3 Erlebnisse verfügbar
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