Döllerer Stammhaus GmbH

Wein entdecken und mit allen Sinnen erleben
Weinliebhaber können bei Döllerer tief in die faszinierende Welt des Weins eintauchen. Geführte Verkostungen, Weinplaudereien, Winzerbegegnungen und die Weinwerkstatt bieten die Gelegenheit, neue Rebsorten und Regionen kennenzulernen, spannende Geschichten hinter den Weinen zu erfahren und den eigenen Geschmack weiterzuentwickeln.
Ein besonderes Highlight sind die Weinwerkstatt-Schulungen mit Master Sommelier Alex Koblinger. Dabei treffen fundiertes Weinwissen und persönliche Leidenschaft auf kulinarische Begleitung aus der Döllerer-Küche – ideal für neugierige Einsteiger ebenso wie für erfahrene Weinfreunde.

Selbst zum Koch werden
Wer Genuss nicht nur kosten, sondern selbst kreieren möchte, ist bei den Kochkursen mit Andreas Döllerer genau richtig. In der modernen Kochschule im Döllerer Atelier erleben die Teilnehmer die Philosophie seiner „Alpine Cuisine“ hautnah und erhalten wertvolle Tipps und Tricks direkt vom Spitzenkoch.
Von Alpine Cuisine und italienischer Küche über Fisch, Saucen und vegetarische Gerichte bis hin zu saisonalen Themen entstehen gemeinsam mehrgängige Menüs. Nach jedem Gang folgt der vielleicht schönste Teil: Gemeinsam wird probiert und die passende Weinbegleitung dazu genossen.
So verbindet Döllerer Kochkunst, Weinwissen und Gastfreundschaft zu besonderen Erlebnissen für Genießer – zum Entdecken, Lernen, Verschenken oder einfach selbst Genießen.