In der Genuss-Akademie.tirol wird aus Genuss ein Erlebnis zum Mitmachen. In Vils, direkt an der Grenze zum Allgäu und nur wenige Minuten von Füssen entfernt, tauchen Teilnehmer in die Welt des Destillierens, Brauens und Verkostens ein.
Das Besondere: Bei den Brenn- und Destillationskursen heißt es nicht nur zuschauen, sondern selbst ausprobieren. Jeder Teilnehmer arbeitet an einer eigenen Destille und erlebt die einzelnen Schritte vom Ansatz bis zum fertigen Destillat. So entstehen unter fachkundiger Anleitung unter anderem eigener Gin, Schnaps, Whisky, Rum oder Absinth. Ergänzt wird das Angebot durch Bierbraukurse sowie die Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate.
Wer lieber verkostet, entdeckt bei abwechslungsreichen Tastings die Aromen und Besonderheiten verschiedener Genusswelten.
Zum Angebot gehören unter anderem:
- Gin- und Gin-&-Tonic-Tastings
- Whisky- und Whiskey-Tastings
- Rum- und Rhum-Verkostungen
- Tequila- und Mezcal-Tastings
- Craftbier-Verkostungen und Bierseminare
- Schnaps-, Gin-, Whisky-, Rum- und Absinth-Brennkurse
- Bierbraukurse und Brauerlebnisse
- Herstellung ätherischer Öle und Hydrolate
- Grillkurse mit Craftbier-Tasting
Begleitet werden die Seminare von Andreas Heiß, Diplom-Ingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie sowie Biersommelier mit über 20 Jahren Erfahrung. Dabei verbindet er fundiertes Fachwissen mit viel Praxis und einer lockeren Atmosphäre.
Ob als besonderes Erlebnis zu zweit, mit Freunden, als Geschenk oder als gemeinsames Gruppen- und Firmenevent – die Genuss-Akademie.tirol verbindet Wissen, Handwerk und Genuss zu einem Erlebnis, das weit über eine klassische Verkostung hinausgeht.