Bollywood Kochkurs in Wien – indische Köstlichkeiten

La Cocina GmbH

Ein Erlebnis von La Cocina GmbH

Indoor Grundlagen Schlechtwettergeeignet Lehrreich Gesellig Verpflegung inklusive Genussvoll Geschmackserlebnis Indisch Indische Küche
Format: Beim Anbieter
Ort: Wien
Niveau: Alle Niveaus
Sprache: Deutsch

Informationen zum Erlebnis

Was dich erwartet

Begib dich auf eine kulinarische Reise durch Indien und entdecke eine Küche voller intensiver Aromen, leuchtender Farben und außergewöhnlicher Geschmackskombinationen. Unter professioneller Anleitung bereitest du gemeinsam mit den anderen Teilnehmern ein abwechslungsreiches Menü zu und lernst, wie typische Gewürze wie Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Safran und Kardamom richtig eingesetzt werden.
Nach einem stimmungsvollen Sektempfang erhältst du eine Einführung in das Menü, die verwendeten Zutaten und die Besonderheiten der indischen Küche. Anschließend wird gemeinsam geschnitten, gewürzt, gebraten und gebacken – vom knusprigen Pakora bis zum selbst gemachten Naanbrot.
Zum Abschluss genießt ihr eure selbst zubereiteten Spezialitäten gemeinsam an einer festlich gedeckten Tafel. Getränkeservice, entspannte Atmosphäre und die persönliche Betreuung durch das kulinarische Kompetenzteam machen den Kochkurs zu einem besonderen Genusserlebnis.
Das Menü
Knusprige Pakora-Variationen
In Kichererbsenmehl ausgebackenes Fleisch, Fisch und Gemüse, serviert mit erfrischendem Mango-Lassi
Tikka-Masala-Salat
Blumenkohl-Kichererbsen-Salat mit würzigem Tandoori-Lammspieß
Cremiges Butter Chicken
Mit Cashewnüssen, Safranreis, Koriandersalat und frisch gebackenem Naanbrot
Indisches Dessert
Süße Milchbällchen in Rosenwasser-Kardamom-Sirup mit fruchtiger Mangocreme
  • Empfang mit einem Glas Sekt
  • Einführung in das Menü und die verwendeten Zutaten
  • Gemeinsames Kochen unter Anleitung eines erfahrenen Profikochs
  • Wissenswertes über indische Gewürze und Zubereitungstechniken
  • Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
  • Bedienung und Getränkeservice während des Essens
Im Erlebnis enthalten
  • Sämtliche Zutaten für das Menü
  • Professionelle Kochutensilien
  • Kochschürze zur leihweisen Verwendung
  • Weine, Biere, Softdrinks und Kaffeespezialitäten
  • Betreuung durch das kulinarische Kompetenzteam
Dauer: ca. 4,5 Stunden
Bollywood Kochkurs in Wien – indische Köstlichkeiten Bild 1

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