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Entdecke die vielseitige Welt des Fermentierens und erfahre gemeinsam mit Alp Ruben, wie unterschiedliche Methoden der Fermentation funktionieren. Neben fundierter Theorie steht…

Entdecke die aromatische Vielfalt heimischer Wildküche und lerne, wie zartes Wildfleisch fachgerecht vorbereitet und perfekt zubereitet wird. Unter Anleitung eines erfahrenen…

Wenn Sie Sushi lieben und es gerne einmal selber zubereiten würden, haben wir in der La Cocina Kochschule genau das Richtige für Sie! Lernen Sie bei uns wie es richtig geht…

Dieser Kurs ist ein wahres Fleischparadies – nichts für Vegetarier! Bei Premium Meat dreht sich alles um exquisites Fleisch, das von glücklichen Tieren unter optimalen Bedingungen…

Chinas Küche ist unglaublich vielfältig – geprägt von jahrtausendealter Handwerkskunst, Balance zwischen Textur und Geschmack, fermentierten Zutaten, frischen Aromen und viel Liebe…

Erleben Sie mit uns Thailand auf dem Teller und am Gaumen! Egal ob Sie schon einmal da waren oder einfach nur einmal etwas Neues ausprobieren wollen – aufgrund Ihrer Einfachheit…

Sie erwartet ein exklusiver Genuss-Kochkurs unter professioneller Anleitung unserer Küchenchefs. An Weihnachten wollen wir festlich genießen und tafeln. Ente, Rotkohl und Knödel…

Burger-Spaß im Manhattan Diner… Hier servieren wir die New York Classics, geliebt und ein wenig neu interpretiert – ein aufregendes Geschmackserlebnis. Burger sind längst mehr als…

Kreatives Anrichten ist das gekonnte Spielen und Variieren mit den verschiedenen Elementen, die auf den Teller kommen und Ihn zu einem Gesamtkunstwerk werden lassen. Erste Station…

Süß- oder Salzwasserfisch, Rund- oder Plattfisch, Lachs oder Scholle – in diesem Kochkurs tauchst du in die vielseitige Welt schwimmenden Meeresbewohner ein. Unter professioneller…