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Erleben Sie mit uns Thailand auf dem Teller und am Gaumen! Egal ob Sie schon einmal da waren oder einfach nur einmal etwas Neues ausprobieren wollen – aufgrund Ihrer Einfachheit…

Kreatives Anrichten ist das gekonnte Spielen und Variieren mit den verschiedenen Elementen, die auf den Teller kommen und Ihn zu einem Gesamtkunstwerk werden lassen. Erste Station…

Wenn Sie Sushi lieben und es gerne einmal selber zubereiten würden, haben wir in der La Cocina Kochschule genau das Richtige für Sie! Lernen Sie bei uns wie es richtig geht…

Muscheln, Garnelen, Tintenfische, Krabben und Hummer gehören zu den Meeresfrüchten und gelten als Delikatesse. Doch worin unterscheiden sich die Meeresfrüchte und welche Aspekte…

Begib dich auf eine kulinarische Reise durch Indien und entdecke eine Küche voller intensiver Aromen, leuchtender Farben und außergewöhnlicher Geschmackskombinationen. Unter…

Du liebst den besonderen Geschmack von Wild, bist dir bei der Zubereitung aber noch unsicher? In diesem Kochkurs zeigt dir ein erfahrener Profikoch, wie du Hirsch, Reh, Wildschwein…

Entdecke die vielseitige Welt des Fermentierens und erfahre gemeinsam mit Alp Ruben, wie unterschiedliche Methoden der Fermentation funktionieren. Neben fundierter Theorie steht…

Mach deine Küche zur kleinen Käserei und entdecke, wie du mit einfachen Mitteln selbst Käse und frische Butter herstellen kannst. Gemeinsam mit der erfahrenen Sennerin und…

Beim Wild-Grillkurs dreht sich alles um aromatisches Wildfleisch, glühende Kohlen und echtes Grillhandwerk. Grillmeister Daniel Samselnig zeigt Ihnen wertvolle Profi-Tipps und…

Erlebe einen festlichen Abend im Barocksaal des St. Peter Stiftskulinariums in Salzburg. Bei der Mozart Dinner Weihnachts-Gala verbinden sich klassische Musik und ein mehrgängiges…